11月23日の新嘗祭（にいなめさい）を前にようやく今年館山で育てたお米の初出荷を終えました！
今年、田植えや草取り、そして稲刈りに参加して下さったみなさんにまずはお届けすることができ、一つほっとできました。
不耕起・無農薬・（ほぼ）無肥料のイセヒカリ。脱穀と天日干し後の乾燥と籾摺りは機械を利用しましたが、自然栽培米の籾の塩水選別、種蒔き、田植え、草取り、稲刈りとハザ掛けとすべて手塩にかけて育てたお米を我々の元から求めていただいた方へ送り出すことができ、ホントに嬉しい！です。
そんなまこもさんとイセヒカリちゃんたちに敬意を表し、ラベルは手書きに＾＾
我が家のお米は「まこも米」と名付けました。真菰（まこも）は日本では稲作が伝わる前の縄文時代から衣食住に欠かせない植物で神事や仏事にも幅広く使われ、人々の暮らしを支えていた存在であり、水辺に自生しながら土壌や環境の浄化もしているというとても偉い植物。それが、私たちが通う館山の田んぼに自生しています。稲と同じくらいのマルチタレントぶりと頼りがいのある存在感。そんな力強い存在感にちなんで「まこも米」と名付けました。来年は、このまこもの葉っぱをお茶や入浴剤にしたり、「まこもたけ」のレシピを考えたりしながら田んぼのギフトをさらに楽しんでみたいと思います。
さて、その我が家の「まこも米」ですが、一部をご希望の方にお分けしたいと思います。少ない収穫だったので限定で３０kg分を５００g（約３合）と２kgの単位で販売いたします。我が家のイセヒカリをご賞味戴けたらとっても嬉しいです！
無農薬自然栽培米イセヒカリ「まこも米」
玄米 500g（約3合） 1,000円（税込・送料別）
白米 500g（約3合） 1,200円（税込・送料別）
玄米 2kg 3,000円（税込・送料別）
＊2kgは玄米のみとなります。
ご希望の方はメールにて下記の内容をお送り下さい。
Mail : info☆manahouse.jp （☆を＠に換えて下さい。）
☆お名前
☆ご希望の量
☆郵便番号・住所・電話番号
☆発送に関するご希望等
この代価は我々の交通費や滞在費、また手間賃を抜いた田んぼにかかった費用をシンプルに収量で割ったものです。今年は様々な理由で希少米となりました。来年はもう少し幅広くお届けできるように田んぼとも対話していきたいと思います！
土鍋炊きしました
新米を戴くのは新嘗祭の時、というのが本来だそうですが、待ちきれず食べてしまいました。その美味しさは言葉に尽くせぬものでした＾＾
そして、とても誇らしい気持ちになりました。
大満足の夕ご飯
今年の田んぼ日記はこちら『田んぼでピースメイキング』